No.415 キッチンスパイス・バーベキューソルト

■原産国：イラン・トルコ・その他
■原材料：タイム・白胡椒・黒胡椒・ローリエ・オレガノ・パセリ・バジル・生姜・岩塩・ガーリック・レモンピール
■内容量：34ｇ
■タイムは消化促進、強壮作用があるハーブです。白胡椒はマイルド味わいで、黒胡椒は強い独特の風味があります。ローリエは料理の香り付けとともに、臭みを消す効果が高く、内臓肉や魚料理によく合います。葉に含まれるシオネールという成分は、食欲の増進や消化を助け、肝臓や腎臓の働きを活発にすると言われています。オレガノは、少し刺激のある香りでほろ苦いスパイシーな味わいです。パセリは栄養価は高く、ビタミンA 、B1、C など多くのビタミンを含み、カルシウム、マグネシウム、鉄などのミネラルも豊富です。他にも食物繊維、葉緑素なども含み、これら栄養素の含有量は野菜の中でもトップクラス。バジルは爽やかな食欲の出る味わいです。生姜は身体を温めるので、風邪のひきはじめに。熱を加えて食べると血行が良くなるという効果が得られます。 ガーリックの強い香りは食欲を増進させ、様々な料理でご利用いただけます。タイムをはじめ、色々なハーブやスパイスをブレンドしたオリジナルのソルトです。レモンピールはレモンの果皮を乾燥させたものでほのかなレモンの香りがとても爽やかです。たくさんのハーブやスパイスが入っていますが、どれも強すぎることなく絶妙なバランスのソルトに仕上げました。その名の通り、バーベキューには大活躍！とても香りが良いので、お肉やお魚料理にの臭み消しとしてもご利用いただけます。